Реализация алкогольной продукции с ошибками на закрытие чека в r_keeper. Примеры подбора марок.
С версии RK 7.25.12, SH 5.159.882 (6.4.882) реализована продажа алкогольной продукции с ошибками на закрытие чека.
При закрытии заказа с алкогольной продукцией могут возникнуть следующие ошибки:
- Отсутствие связи с r_k SH PRO, следовательно подбор марок невозможен
- Ошибки от r_k Store House PRO:
- нет достаточного количества алкоголя во Вскрытых марках для реализации
- не указано подразделение списания
- не указан комплект у блюда
- в комплекте нет товаров с флагом «алкогольная продукция»
- нет товара в SH по GUID (завели блюдо в r_k, но не синхронизировали с r_k SH PRO)
- Ошибка от ЕГАИС
- Отсутствие связи с УТМ.
При получении перечисленных ошибок для возможности закрывать заказы с алкогольной продукцией, а также для закрытия смены в r_keeper можно настроить реализацию алкогольной продукции как коктейль. Для этого на кассе при получении сообщения об ошибке, можно нажать на кнопку [Преобразовать в коктейль]. В этом случае, если в заказе содержался чистый алкоголь, после закрытия смены придет в r_k SH PRO как продажа коктейля, то есть попадет в Акт списания (порционный) с причиной «Приготовление» и комментарием «Приготовление».
Список проблемных блюд и алкогольных товаров и их количество, при нажатии на кассе кнопки [Преобразовать в коктейль], зафиксируется в r_k SH PRO в отчете «Исключения продаж».
В список отчета выводятся:
- накопленные (неисправленные) ошибки по закрытым сменам r_k7
- ошибки открытых смен. Данный список динамический и может измениться в результате закрытия смены, если ошибки будут исправлены до момента закрытия смены.
После восстановления связи с r_k SH PRO или исправления проблемных позиций до закрытия дня во Вскрытых марках в момент закрытия смены в r_k произойдет подбор марок для списания.
Если есть вскрытые марки и хватает объема, то марки для списания подберутся стандартным для коктейлей способом.
Если есть вскрытые марки, но недостаточно объема, то зафиксируется перерасход по последней вскрытой марке.
Например: на кассе пробиваем чистый алкоголь «Коньяк Арагет 10 мл» и алкогольный коктейль «Коктейль Вермут Мартини Бьянко». На кассе получаем ошибку о том, что не хватает количества для списания по маркам. Нажимаем на кнопку [Преобразовать в коктейль] и оплачиваем заказ в r_k 7.
В результате во Вскрытых марках произойдет подбор марок для списания. Расход по реализации превышает расход по маркам. Для блюда «Коньяк Арагет 10 мл» должно было списаться 10 мл с марки, а для блюда «Коктейль Вермут Мартини Бьянко» должно было списаться 30 мл с марки. Т.к. для перераспределения расхода нет доступной вскрытой марки, а в минус списать нельзя, недостающее количество для списания пойдет в перерасход и марка будет выделена желтым цветом.
При закрытии дня на кассовой станции r_k 7 с марки спишется количество не выводящие остаток по марке в минус. По марке зафиксируется перерасход, который можно посмотреть по каждой марке в отчете Детализацию продаж марки или весь список марок с перерасходом в отчете Анализ перерасходов.
Детализация продаж по каждой марке в отчете Детализацию продаж по марке показывает, что расход по коктейлю спишется в доступном количестве.
Аналогично расход по смене вместе с перерасходом можно посмотреть в отчете Анализ перерасходов.
Реализация придет как коктейль и сформируется Акт списания (порционный) с причиной «Приготовление» и комментарием «Приготовление» с количеством, не выводящим остаток в минус.
Если нет вскрытых марок, но есть уже списанные марки, то зафиксируется перерасход по последней списанной марке.
Например: на кассе пробиваем чистый алкоголь «Вино Астрале 10 мл» и алкогольный коктейль «Коктейль Гетнатун». На кассе получаем ошибку о том, что не хватает количества для списания по маркам. Нажимаем на кнопку [Преобразовать в коктейль] и оплачиваем заказ в r_k 7.
В результате во Вскрытых марках произойдет подбор марок для списания. Т.к. для перераспределения расхода нет доступной вскрытой марки, а в минус списать нельзя, недостающее количество для списания пойдет в перерасход по последней списанной марке и марка будет выделена желтым цветом.
По блюду «Вино Астрале 10 мл» – 10 мл записано в перерасход на последнюю списанную марку. По блюду «Коктейль Гетнатун» – 30 мл записано в перерасход на последнюю списанную марку.
При закрытии дня на кассовой станции r_k 7 по марке зафиксируется перерасход, который можно посмотреть по каждой марке в отчете Детализацию продаж марки или весь список марок с перерасходом в отчете Анализ перерасходов.
Детализация продаж по каждой марке в отчете Детализацию продаж марки показывает, что расход по коктейлю весь лег в перерасход.
Аналогично расход по смене вместе с перерасходом можно посмотреть в отчете Анализ перерасходов
Реализация по этим двум блюдам в Акт списания (порционный) не попадает, потому что нет доступного количества для списания.
Если нужный товар ЕГАИС никогда не вскрывался, то в отчете Исключения продаж зафиксируется проблемный товар r_k SH PRO и объем, по которому нужно подобрать и вскрыть марки.
Например: на кассе пробиваем чистый алкоголь «Коньяк Дагестан 10 мл» и алкогольный коктейль «Коктейль Вальполичелла». На кассе получаем ошибку о том, что не хватает количества для списания по маркам. Нажимаем на кнопку [Преобразовать в коктейль] и оплачиваем заказ в r_k 7.
Т.к. во вскрытых марках для товара ЕГАИС нет ни одной вскрытой марки, то в отчете Исключения продаж зафиксируется проблемный товар r_k SH PRO и объем, по которому нужно подобрать и вскрыть марки.
Вскрываем марку для товара Коньяк "Дагестан" российский выдержанный "КВ" "Дербент". Подбор по марке по уже проданному блюду не произойдет. Он произойдет в момент закрытия смены. Закрываем день на кассовой станции r_k 7. В отчете Исключения продаж останется проблемный товар r_k SH PRO и объем, для которого не вскрылась марка перед закрытием дня. Далее выявить и списать марки можно будет самостоятельно через Инвентаризацию ЕГАИС.
Во вскрытых марках для товара Коньяк "Дагестан" российский выдержанный «КВ» «Дербент» произошел подбор марки и был создан Акт списания (порционный) с причиной «Приготовление» и комментарием «Приготовление».
Для одного места реализации (ИНН+КПП+предприятие+место вскрытия) будет создан единый Акт списания (порционный) с причиной «Приготовление» на продажи реальных коктейлей и на исправление ошибок при продаже «чистого» алкоголя.
