С 1 июля 2024 года вступает в силу закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» https://fsrar.gov.ru/news/view/?id=6005.

Для возможности продажи на кассовой станции r_k 7 чистого алкоголя и алкогольных коктейлей, нужно производить вскрытие бутылок с алкоголем. Эту операцию рекомендуем производить в начале рабочего дня. Если в процессе работы не хватает бутылок с алкоголем для продажи, вскрытие можно произвести в любое время.

Алкоголь, списанный по документам ЕГАИС при вскрытии потребительской тары алкогольной продукции повторному учету не подлежит. Тем не менее, для корректной обработки продаж все ранее вскрытые и списанные в ЕГАИС бутылки, по которым есть остатки, необходимо отобразить в системе. Для такого алкоголя на кассовой станции r_k 7 нужно сканировать марку Data Matrix или PDF417 и код EAN13, указать оставшийся от бутылки объем. Если бутылка еще фактически не использовалась, указать объем целой бутылки. Марка пройдет проверку на наличие в базе Store House.

Алкоголь, не списанный по документам ЕГАИС сканируется на кассовой станции r_k 7 при вскрытии единожды. Нужно сканировать марку Data Matrix или PDF417 и код EAN13. Марка пройдет проверку на наличие в базе Store House. На кассовой станции r_k 7  заполняется объем бутылки в единице измерения Литр. Объем бутылки берется из документов ЕГАИС, пересчитывается в Литры по коэффициентам единиц измерения из карточки товара Store House сопоставленного с товаром ЕГАИС.

Списание алкоголя происходит в момент оплаты чека, содержащего чистый алкоголь и (или) коктейли на кассовой станции r_k 7. Объём списания алкоголя рассчитывается на основании комплектов, привязанных к карточке товара (блюда). Подбор марок происходит только из вскрытых на кассе бутылок, сопоставленных с товарами SH. При реализации сначала по FIFO проверяются вскрытые марки с флагом «Старая» – марки списанные ранее по документам ЕГАИС. Если бутылок с флагом «Старая» нет, только после этого, также по FIFO, проверяются остальные вскрытые марки.

Например: на кассовой станции r_k 7 вскрыто две бутылки водки "Беленькая" 0.7л. Одна бутылка с флагом «Старая», вторая без него. При продаже на кассе блюда "Водка Беленькая 1л" сначала спишется объем бутылки (700мл) с флагом «Старая», а после 300мл из бутылки без этого флага.

Для чистого алкоголя в момент оплаты в базе Store House проверяется по комплекту, привязанного к карточке товара (блюда) наличие вскрытых бутылок и необходимый объем для списания. Передается информация по марке и объёму на кассовую станцию r_k 7. Касса передает в УТМ данные по чеку (марки с флагом «Старая» не передаются в УТМ). В случае успешной проверки в УТМ заказ можно будет оплатить, при этом автоматически распечатается фискальный чек с QR-кодом для самостоятельной проверки алкогольной продукции. После закрытия кассового дня в Store House для каждого места реализации приходит Акт списания с причиной «Приготовление» и комментарием «Обработка чеков». Марки с флагом «Старая» в актах участвовать не будут, т. к. фактически они уже списаны. Этот акт не надо отправлять в ЕГАИС, он нужен в базе Store House для сдачи отчетности.

Для алкогольных коктейлей в момент оплаты в базе Store House фиксируется информация и «резервируется» необходимый объем для списания. После закрытия кассового дня в Store House для каждого места реализации на основе комплектов привязанных к карточке товаров (блюд) из вскрытых бутылок по методу FIFO подбираются марки. В Store House для каждого места реализации приходит Акт списания с причиной «Приготовление» и комментарием «Приготовление». Марки с флагом «Старая» в актах участвовать не будут, т. к. фактически они уже списаны. Акт списания по реализации алкогольной продукции через коктейли необходимо отправлять вручную в ЕГАИС.