Дочерняя заявка заполняется автоматически при создании.
Рассмотрим пример.
Бару для дальнейшей реализации необходимы блюда и товары, которые данное подразделение предварительно заказывает на других разных подразделениях.

После сохранения заявки на закладке «Маршруты» отображаются все ингредиенты товаров заявки с указанием документов, которые необходимо создать для обработки исходной заявки.
Данный маршрут построился в соответствии с маршрутами, указанными в карточках товаров.
Так как в заявке на закладке «Заголовок» выбрано подразделение «Бар 1 этаж Ресторан 1», для блюда «Тост с сыром» был создан маршрут из области Исключения по подразделениям.
Перед обработкой созданной заявки проверим предполагаемый расход с помощью команды контекстного меню «Предполагаемы расход». Откроется окно:
Для того чтобы избежать отрицательного остатка и, как следствие, образование компенсационных записей, перед обработкой заявки, создадим дочерние заявки с помощью контекстного меню из основной заявки. Исходя из маршрутов на товарах будут сформированы три дочерние заявки на три (т.к. для двух товаров заявки прописан одинаковый маршрут) подразделения.
Для дальнейшего примера будем рассматривать одну дочернюю заявку №930 на «Кондитерский цех». Эта заявка будет играть роль заказа на производство «Чизкейка классического».

Дочерняя заявка заполнилась автоматически, в соответствии с маршрутом в карточке товара «Чизкейк классический».
Перед обработкой созданной дочерней заявки также проверим предполагаемый расход .
В открывшемся окне по части товаров отображается отрицательный остаток по подразделению «Кондитерский цех», т.е. данных товаров недостаточно для производства «Чизкейка классического». Если у ингредиентов прописаны маршруты на карточках товаров, то для их заказа можно создать еще одну дочернюю заявку.
Создаем дочернюю заявку от дочерней заявки №930. 

Она будет играть роль заказа на перемещение перечисленных ингредиентов на подразделение «Кондитерский цех».
Заявка заполнилась автоматически в соответствии с маршрутами в карточках товаров-ингредиентов. При необходимости, можно вручную изменить значения в полях области Приход: Док., Поставщик и Количество.
Также если по товарам уже есть остаток на подразделении, этот остаток будет учен при обработке заявки.
Если значения в полях области Приход отсутствуют, значит, в карточке товара не прописан маршрут. В этом случае также вручную можно указать необходимые значения в полях Док., Поставщик и Количество.
На закладке Маршруты отобразятся маршруты движения товаров в заявке.
Проверяем предполагаемый расход заявки №931.
В открывшемся окне отображается достаточное количество необходимого для заявки товара на подразделении, с которого этот товар будет перемещаться.
Теперь можно обрабатывать созданные заявки, создавая накладные с помощью команды контекстного меню «Создать накладные для заявки».