Страница документа Заголовок представлена ниже.

Поле Со склада в это поле введите подразделение, с которого списывают комплектуемые товары. Склад выбирают из списка складов Вашего предприятия (корневая вершина Склады словаря Список корреспондентов).

На склад в этом поле определяют подразделение - получатель готового изделия или полуфабриката. Значение, также, выбирают из списка складов Вашего предприятия (корневая вершина Склады словаря Список корреспондентов).
Флаг Использовать взаимозамены - выставляют в том случае, если при приготовлении готового блюда или полуфабриката возможно использование групп взаимозаменяемых товаров.

Отпустил
не обязательное для заполнения поле. В это поле можно ввести лицо, отпустившее товары. Выбор осуществляют из Списка корреспондентов, имеющих тип «физическое лицо».

Получил
не обязательное для заполнения поле. В него можно ввести лицо, получившее готовые изделия или полуфабрикаты. Значение может быть выбрано из словаря Список корреспондентов – типа «физическое лицо»;

В поле Атрибут отображается перечень атрибутов накладных, заведенных в пункте меню Сервис – Дополнительные атрибуты – Атрибуты заголовков документов… В столбце значение определяются необходимые атрибуты.

Операция
– в этом поле Вы можете назначить бухгалтерскую операцию создаваемому документу. Значение выбирают из списка бухгалтерских операций;

Примечание
не обязательное для заполнения поле. В него можно ввести любые заметки относительно документа. Примечание можно увидеть, открыв документ и построив список накладных.

Флаг Активный документ;
Флаг Поставить в начало даты.