Создание сличительной ведомости (FoodFactory)
Документ Сличительная ведомость формируют на основании фактической инвентаризации. В сличительную ведомость вносятся фактические остатки по подразделениям (результаты инвентаризации). При отклонении фактических остатков от расчетных остатков излишки приходуются, а недостача списывается автоматически. При списании недостачи, или оприходовании излишков в отчетах по движению товара сличительная ведомость будет выступать, как расходный, или, соответственно, приходный документ.
Для создания сличительной ведомости необходимо выбрать операцию «Сличительная ведомость» из списка Операций в Главном меню.

После чего система перейдет в окно «Список сличительных ведомостей, в котором будут отображаться все сохраненные и не выгруженные в StoreHouse5 сличительные ведомости. Далее в открывшемся окне необходимо нажать кнопку «Добавить ведомость».

На странице Заголовок сличительной ведомости необходимо заполнить поля.

Ответственное лицо - ФИО сотрудника, проводящего инвентаризацию (необязательно для заполнения). Это поле может быть заполнено автоматически. Если поле не заполнено автоматически, то его можно заполнить вручную, набрав имя с помощью всплывающей клавиатуры.
Для перехода на страницу «Товары» необходимо нажать кнопку Далее.
На странице Товары необходимо ввести все товары, найденные в процессе инвентаризации.
Если на карточке товара в r_k StoreHouse Pro установлен флаг «Использовать весы для инвентаризации», то для единиц измерения товара, у которых указан вес тары, можно использовать весы для инвентаризации не полной тары. Для этого необходимо выбрать товар, нужную единицу измерения (тару, в которой представлен товар), поставить товар на весы и нажать кнопку

В поле Брутто, гр значение всегда выводится в ГРАММАХ, т.е. это единица измерения для инвентаризации неполной тары.


Данные в поле Брутто,гр могут быть внесены вручную с помощью всплывающей клавиатуры.


Пример заполненной сличительной ведомости:

Инвентаризация блюд и полуфабрикатов
Если в сличительную ведомость были добавлены приготовленные блюда и полуфабрикаты, для которых в результате инвентаризации должны учитываться их ингредиенты, то необходимо нажать на кнопку



Если необходимо операцию Производить товар применить ко всем товарам из сличительной ведомости, то следует нажать на кнопку

Если у товара нет комплекта, то после нажатия кнопка приобретет красный фон и в колонке Комплект будет отображено сообщение «Комплекты не поддерживаются».

Созданная сличительная ведомость отобразится в списке сличительных ведомостей.
