Особую группу документов приложения SH составляют Документы расхода.

Документы расхода – это документы, которые Вы формируете (или импортируете из кассовой части R-Keeper) на расход товара. На основании Документов расхода формируют документы на списание сырья для производства готовых изделий (комплектация) и списания товаров (расходная накладная) или услуг (платежная операция).

Обработка документов расхода, созданных вручную, происходит аналогично импортированным документам.

В результате осуществления операции Сделать расход, Документы расхода автоматически обрабатываются. Результатом выполнения операции Сделать расход являются сформированные автоматически документы Расходная накладная, Комплектация и / или Платежная операция.

Комплектация формируется на основании комплекта, указанного в поле Комплект документа расхода. Если реализованный товар не является комплектом (например, плиточный шоколад и т. п.), то в результате выполнения операции Сделать расход будет сформирована только Расходная накладная. Для товаров типа услуга формируется документ Платежная операция.

Перед выполнением операции Сделать расход, рекомендуется выполнить операцию Рассчитать расход. В результате выполнения этой операции, Вам будут представлены остатки по товарам, входящим в Документ расхода, до предполагаемого расхода и после него. Если в результате выполнения расхода появляются отрицательные остатки, нужно выяснить причину их появления, устранить ее, а затем уже делать списание расхода.

По активным Документам расхода производят списание реализации. По Документам расхода, имеющим неактивный статус, нельзя Сделать расход с формированием комплектации и расходной накладной. Используя операцию Рассчитать расход для Документов расхода с неактивным статусом, можно рассчитать, например, расход блюд для банкета, или сырьевой состав полуфабрикатов для инвентаризации.

При списании товаров типа услуга формируется платежный документ.