Приказом Росалкогольрегулирования России
от 23 мая 2014 года № 153 утверждены форма журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также порядок его заполнения. Журнал заполняется по месту осуществления деятельности:
- организацией по каждому ее обособленному подразделению, указанному в лицензии на розничную продажу алкогольной продукции, в том числе при перемещении алкогольной продукции между обособленными подразделениями организации;
- организациями или индивидуальными предпринимателями на каждом торговом объекте, осуществляющими розничную продажу пива и напитков, изготовленных на основе пива, а также организациями, осуществляющими розничную продажу спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 % объема готовой продукции.
Журнал заполняется по мере совершения хозяйственных операций. В каждой графе журнала показатели отражаются по видам продукции в соответствии с классификатором видов продукции, утвержденным приказом Росалкогольрегулирования России от 23 августа 2012 года № 231. Данные, указанные в журнале, должны храниться в организациях или у индивидуальных предпринимателей на каждом торговом объекте не менее пяти лет.
Создание актов списания для учета в ЕГАИС «Розничной реализации продукции, не подлежащей фиксации в ЕГАИС» для организаций, оказывающих услуги общественного питания, ведется по вскрытию потребительской тары и датой оформления продажи. Список созданных актов можно использовать для формирования «Журнал учета объема розничной продажи алкогольной продукции», так как требования к оформлению «Журнала» те же.