1. В справочнике Скидки и Наценки создайте скидку на категорию. Как создать скидку на категорию, читайте в статье Создание скидки на категорию.
  2. В свойствах созданной скидки в группе Ограничения заполните свойства Классификация применения (классификация, в рамках которой нужно будет совершить потраты) и Категория применения (категория, в рамках которой нужно совершить потраты для того, чтобы применилась скидка на Категорию из детализации)
  3. При необходимости задайте свойство Мин.сумма применения — это сумма, на которую нужно совершить потраты в рамках категории применения, чтобы получить скидку на Категорию из детализации.

Скидка может быть как автоматическая, так и добавленная в заказ вручную.

Пример

Создадим скидку 10% на кофе при покупке выпечки на сумму не меньше 500р.

  1. Создаем скидку на кофе
  2. Заполняем Классификацию применения (выбираем ту классификацию, где содержится категория Выпечка)
  3.  В Категории применения указываем Выпечка
  4. В свойстве Мин. сумма применения указываем – 500.

Готово. Если в заказе присутствуют блюда из категории Выпечка, то скидка на кофе будет рассчитываться.
Если в заказе не будет блюд из категории Выпечка, то скидку добавить не получится.