С 01.03.2025 при оказании услуг общественного питания кассовый чек на бумажном носителе необходимо будет выдать клиенту до момента расчета. То есть вместо двух бумажных документов (пречек и фискальный чек) выдаваться будет только чек, и выдаваться он будет до оплаты.

Изменения в порядок применения контрольно-кассовой техники внесены Федеральным законом 54-ФЗ ст. 1.2 п.5.11.

  • Работа с чеками намерения поддержана с версии r_keeper 7.25.02.004+
  • Варианты работы, описанные в статье, актуальны как для работы с обслуживанием столиков, так и для быстрого чека.

Настройки в менеджерской r_keeperLink to Настройки в менеджерской r_keeper

В r_k есть три режима работы, которые регулируются параметром Чек намерения оплаты
Выбор варианта режима работы в РФ между Единый чек перед оплатой и Чек на расчет в кредит на стороне пользователя ККТ.

В разделе Настройки > Параметры у параметра Чек намерения оплаты установите одно из трех значений:

  • Не использовать — в этом случае работа по новым правилам применяться не будет. Значение актуально для зарубежных стран.
  • Единый чек перед оплатой — перед расчетом гостя будет печататься фискальный чек с полной оплатой.
  • Чек на расчет в кредит — перед расчетом гостя будет печататься чек на выдачу кредита. И после реальной оплаты – чек закрытия кредита.

Работа на кассеLink to Работа на кассе

Режим работы "Не использовать"

При значении параметра Не использовать работа на кассе будет проходить следующим образом (стандартная работа до 1.03.2025):

  • Работа с обслуживанием:
    1. Перед расчетом гостя, нажимается кнопка Пречек и печатается предварительный счет.

    2. Гость реально оплачивает заказ.

    3. На кассе нажимают Оплатить Рубли и проводят оплату.
    4. Печатается фискальный чек на приём оплаты.
    5. Заказ закрывается.
  • Работа с быстрым чеком:
    1. Гость реально оплачивает заказ.
    2. На кассе нажимают Оплатить Рубли и проводят оплату.
    3. Печатается фискальный чек на приём оплаты.
    4. Заказ закрывается.

Режим работы "Единый чек перед оплатой"

При значении параметра Единый чек перед оплатой работа на кассе будет проходить следующим образом:

  • Работа с обслуживанием:
    1. Когда гость просит счет, нажимается кнопка Пречек+Чек и выбирается предполагаемая валюта оплаты (этот вопрос заранее уточняется у гостя).
      При выборе валюты Рубли, выбор купюр не предлагается, это будет сделано позже, при подтверждении оплаты.

    2. В этот момент сразу печатается и пречек, и фискальный чек.
      Пречек:

      Чек r_k и фискальный чек:

      Заказ в этот момент сохраняется, но не закрывается окончательно, так как необходимо дождаться реальной оплаты от гостя.
      Если гость оплачивает кредитной картой, и терминал авторизуется с кассы, то заказ сразу переходит в режим внесения денег.
      В момент печати чека на прием оплаты информация об оплате попадает только в фискальные отчеты. В отчеты r_k информация о продаже попадёт только после подтверждения реальной оплаты заказа и его закрытия (см. пункт 4).
    3. Далее гость производит реальную оплату.
    4. После этого на кассе нажимается кнопка Оплатить для подтверждения оплаты. Для этого у сотрудника должно быть право Подтвердить оплату чека намерения. 
      • Если заказ оплачивается на Рубли, то необходимо указать купюры для расчёта сдачи. Если сумма вводится вручную, то сначала нажмите Платеж Рубли, проверьте сумму сдачи и нажмите Дать сдачу

      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал не авторизуется с кассы, то заказ просто закрывается
      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал авторизуется с кассы, то оплата будет предложена сразу после печати чека (см. пункт 2).

        Если гость оплачивает не той валютой, которая была выбрана при печати чека, то необходимо будет сделать коррекцию чека и перевыбрать вариант оплаты.
    5. Заказ закрывается.
Закрыть смену с промежуточным чеком невозможно, необходимо для всех заказов с распечатанными чеками подтвердить прием реальной оплаты.
  • Работа с быстрым чеком:
    1. Для расчета гостя нажимается кнопка Чек и выбирается предполагаемая валюта оплаты (этот вопрос заранее уточняется у гостя).

    2. В этот момент сразу печатается фискальный чек.

      В момент печати чека на прием оплаты информация об оплате попадает только в фискальные отчеты. В отчеты r_k информация о продаже попадёт только после подтверждения реальной оплаты заказа и его закрытия.
    3. Далее гость производит реальную оплату.
    4. На кассе нажимается кнопка Оплатить для подтверждения оплаты. Для этого у сотрудника должно быть право Подтвердить оплату чека намерения.
      • Если заказ оплачивается на Рубли, то необходимо указать купюры для расчёта сдачи. Если сумма вводится вручную, то сначала нажмите Платеж Рубли, проверьте сумму сдачи и нажмите Дать сдачу
      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал не авторизуется с кассы, то заказ просто закрывается
      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал авторизуется с кассы, то оплата будет предложена сразу после печати чека (см. пункт 2).

        Если гость оплачивает не той валютой, которая была выбрана при печати чека, то необходимо будет сделать коррекцию чека и перевыбрать вариант оплаты.
    5. Заказ закрывается.

Режим работы "Чек на расчет в кредит"


В менеджерской r_k есть предустановленная валюта Кредит, её нельзя деактивировать и удалять. При оплате она не будет использоваться пользователями, но должна быть для работы кредитной схемы.

При значении параметра Чек на расчет в кредит работа на кассе будет проходить следующим образом:

  • Работа с обслуживанием:
      1. Когда гость просит счет, нажимается кнопка Пречек+Чек и выбирается предполагаемая валюта оплаты (этот вопрос заранее уточняется у гостя). При выборе валюты Рубли, выбор купюр не предлагается, это будет сделано позже, при подтверждении оплаты.
      2. В этот момент сразу печатается пречек и чек на выдачу кредита.
        Пречек:

        Чек r_k и фискальный чек:

        Заказ сохраняется, но не закрывается окончательно, так как необходимо дождаться реальной оплаты от гостя.
        Если гость оплачивает кредитной картой, и терминал авторизуется с кассы, то заказ сразу переходит в режим внесения денег.

    В момент печати чека на прием оплаты информация об оплате попадает только в фискальные отчеты. В отчеты r_k информация о продаже попадёт только после подтверждения реальной оплаты заказа и его закрытия (см. пункт 4).

    1. Далее гость производит реальную оплату.
    2. На кассе нажимается кнопка Оплатить для подтверждения оплаты. Для этого у сотрудника должно быть право Подтвердить оплату чека намерения.
      • Если заказ оплачивается на Рубли, то необходимо указать купюры для расчёта сдачи. Если сумма вводится вручную, то сначала нажмите Платеж Рубли, проверьте сумму сдачи и нажмите Дать сдачу

      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал не авторизуется с кассы, то заказ просто закрывается
      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал авторизуется с кассы, то оплата будет предложена сразу после печати чека (см. пункт 2).

        Если гость оплачивает не той валютой, которая была выбрана при печати чека, то необходимо будет сделать коррекцию чека и перевыбрать вариант оплаты.
    3. Печатается чек на оплату кредита.

    4. Заказ закрывается.


  • Работа с быстрым чеком:
    1. Для расчета гостя нажимается кнопка Чек и выбирается предполагаемая валюта оплаты (этот вопрос заранее уточняется у гостя).
    2. В этот момент сразу печатается чек на выдачу кредита.
    3. Далее гость производит реальную оплату.
    4. На кассе нажимается кнопка Оплатить для подтверждения оплаты. Для этого у сотрудника должно быть право Подтвердить оплату чека намерения.
      • Если заказ оплачивается на Рубли, то необходимо указать купюры для расчёта сдачи. Если сумма вводится вручную, то сначала нажмите Платеж Рубли, проверьте сумму сдачи и нажмите Дать сдачу
      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал не авторизуется с кассы, то заказ просто закрывается
      • Если заказ оплачивается на Кредитную карту, и терминал авторизуется с кассы, то оплата будет предложена сразу после печати чека (см. пункт 2).

        Если гость оплачивает не той валютой, которая была выбрана при печати чека, то необходимо будет сделать коррекцию чека и перевыбрать вариант оплаты.
    5. Печатается чек на оплату кредита
    6. Заказ закрывается.

Дополнительные функции

Расчет по местам

Если гости хотят расплатиться отдельно, то и в варианте Единый чек перед оплатой, и в варианте Чек на расчет в кредит:

  1. Разделите блюда по гостям стандартными способами.
  2. Нажмите кнопку Оплата > Расчет по местам.
  3. Расчет разделиться на несколько строк по количеству гостей.
  4. Для каждого гостя выберите предполагаемую валюту платежа, и распечатается фискальный чек.
  5. Примите реальную оплату.
  6. Далее поставьте курсор на нужную строчку и подтвердите оплату для каждой строки расчета отдельно.

Комбинированная оплата

Если гость хочет расплатиться комбинированным способом (наличными и кредитной картой):

  1. Нажмите кнопку Пречек+Чек
  2. Для выбора предполагаемых валют оплаты ведите сумму на клавиатуре и выберите первую валюту

    Если валюта выбрана ошибочно, её можно удалить через кнопку Содержание.
  3. Выберите вторую валюту. Чек будет распечатан, когда сумма заказа будет полностью покрыта предполагаемыми валютами оплаты.
  4. После принятия реальной оплаты нажмите кнопку Оплатить.

Работа с безналичной оплатой

Если вы кормите сотрудников сторонней организации, получая деньги за это питание заранее на расчетный счет, то при закрытии чеков безналичной валютой:

  1. Сначала нажимается Пречек+чек, указывается предполагаемая безналичная валюта и печатается только пречек
  2. Далее, после подтверждения оплаты со стороны гостя, нажимается кнопка Оплатить
  3. Заказ закрывается без чека.

Работа с предоплатой

При работе с предоплатой:

  1. Открывается заказ. У гостя уточняется сумма и валюта внесения предоплаты
  2. Далее в заказ вносится предоплата стандартным способом. Печатается чек
  3. После этого у гостя принимаются деньги.

Если вы хотите удалить предоплату из заказа, для которого распечатан чек намерения, необходимо провести коррекцию чека. 

Коррекция чеков

В версии ФФД 1.05 коррекция чеков не поддерживается. При необходимости исправления варианта оплаты или удаления блюда из заказа необходимо полностью закрыть чек. Далее через форму Закрытые чеки провести аннуляцию чека.

Для коррекции чека до подтверждения оплаты:

  1. Откройте заказ
  2. Поставьте курсор на строку с оплатой
  3. Нажмите кнопку Коррекция чека. Для этого у сотрудника должно быть право Коррекция чека намерения
  4. Подтвердите операцию
  5. Сформируется электронный кассовый чек коррекции "Возврат прихода". 
    После этого можно:
    1. Поменять оплату, если гость оплатил не той валютой, которая была выбрана изначально при печати чека. Обратите внимание, что из-за разных правил округления для валют итоговая сумма к оплате может измениться.

    2. Удалить блюдо. Удаление происходит стандартным способом

      Добавить блюдо при коррекции нельзя. Для добавления блюда создайте отдельный новый заказ.
  6. После повторного закрытия заказа печатается кассовый чек коррекции "Приход". Чек отдается гостю по требованию.

При коррекции чека с алкогольной продукцией система проводит возврат. Передача данных в ЕГАИС при возврате зависит от значения параметра HorecaStore. При повторном закрытия заказа распечатается кассовый чек "Приход".

Кассовый отчет "Балансовый отчет по чекам намерения"

На кассе можно посмотреть балансовый отчет, показывающий информацию по оплаченным заказам, заказам с коррекцией и заказам, в которых распечатан чек намерения, но не подтверждена оплата.
Для этого перейдите в Просмотр отчетов (или Кассовые отчеты, если хотите сразу распечатать отчет) > Отчеты по балансу > Балансовый отчет по чекам намерения.

В отчете отображаются:

  • Выручка по закрытым чекам — выручка по закрытым заказам, в которых подтверждена оплата
  • Выручка по чекам намерения — выручка по заказам, в которых распечатан чек намерения, но ещё не подтверждена оплата
  • Коррекции чеков намерения — информация о заказах, в которых была сделана коррекция чеков. Отображаются чеки коррекции "Возврат прихода"
  • А также скидки и удаления за смену.