В приложении всегда отображается актуальное меню. Блюда из стоп-листа (раздел Запрещенные блюда на кассе) будут недоступны для выбора. А для блюд с ограничением по продажам будет отображаться доступное к продаже количество.
Отображение в меню запрещенных блюд и блюд с остатком "0" регулируется настройками приложения.
При использовании настройки Заказ на экране меню область меню будет разделена на две части: область заказа и область меню. И в этом случае, добавленное в заказ блюдо можно сразу увидеть в заказе.
Порядок (сортировка) групп блюд и блюд в группе задается в настройках приложения.