Блюда с отложенными порядками подачи не начнут готовить, пока не поступит дополнительная команда на начало приготовления.
В режиме заказа на вкладке Курсы все отправленные блюда будут сгруппированы по порядкам подачи. Для всех отложенных курсов будет доступна команда Начать готовку.
Чтобы отправить команду на кухню о начале приготовления нажмите Начать готовку у нужного курса.
После чего блюдо изменит статус с отложенного на активный, и на кухню поступит команда о начале приготовлению блюда.
Блюдо переместится в группу Без курса, и в строке с названием отобразится время начала готовки (время печати сервис-чека напоминания).
Если в заведении используются скидки по времени, то при стандартных настройках для назначения скидки будет использоваться время Начала готовки для отложенных блюд.
Например: период действия скидки с 8:00 до 14:00. Блюдо с порядком подачи Отложить готовку отправили на кассу в 13:50. А команду Начать готовку применили в 14:10. И как результат – скидка на такое блюдо не отработает.
Но если необходимо для применения скидки использовать время Начала готовки, то потребуется в r_keeper настроить специальный , который для работы скидки будет использовать время применения команды "Начать готовку". В результате на блюдо с началом готовки в 14:10, скидка отработает.