На странице Расход, после сохранения документа, автоматически будет рассчитан расход сырья, необходимый для приготовления количества, указанного в столбце Кол-во на странице Товары, комплектуемого товара. Списание расхода будет произведено с подразделения, указанного в поле Со склада на странице Заголовок. 

Товары, указанные на закладке Товары – автоматически приходуются на выбранное подразделение, товары, указанные на закладке Расход автоматически списываются.