Расширенный статус заказа (substate) доступен только при наличии мультиагента доставки.

Возможные варианты:

Новый заказNew
Подтвержден Confirmed
Принят в ресторанеAccepted
Передан на кухнюOnKitchen
ГотовитсяCooking
ПриготовленCooked
Сборка заказаPacking
СобранPacked 
У курьераAtCourier
Заказ в путиDelivering
ВыполненCompleted 
ОтменёнCancelled