Для активации или дезактивации комбо-блюда достаточно поменять его статус в разделе главное.
Для этого:

  1. Откройте справочник Меню
  2. Выберите раздел Меню
  3. Выберите необходимую комбо-группу
  4. В разделе Главное в строке Статус укажите Активный или Неактивен
  5. Сохраните изменения.