Оценить прибыль от реализации товаров можно с помощью Отчета о продажах, в котором представлена информация о продажах продукции покупателям.
Для построения отчета:
- Перейдите из меню Отчеты > Отчет о продажах
- В заголовке отчета задайте его параметры:
- Выберите период с помощью встроенного календаря.
Период, за который выводятся данные о продажах. Данные будут показаны на начало первой даты и на конец второй.
По умолчанию выбран месяц до текущей даты, включая ее. - Выберите при необходимости группу.
Группа — дополнительный фильтр по товарам и блюдам, отображаемым в отчете. По умолчанию задано Все.
Склад — склад, с которого был списан товар. Выберите один или несколько складов из списка.
- Нажмите на кнопку Сформировать
Отчет готов. Он содержит следующие данные:
- Название — название элемента продукции.
- Единица измерения — наименование единицы измерения элемента.
- Количество — количество проданных блюд.
- Выручка — сумма значений поля Стоимость с НДС из документов расхода.
- Прибыль — прибыль, полученная от продажи данного элемента. Вычисляется как Выручка с НДС минус Себестоимость всего.
- Наценка — разница между выручкой и себестоимостью, рассчитывается по формуле: Выручка с НДС минус Себестоимость всего, деленные на Себестоимость всего и умноженные на 100%
- Средняя цена — средняя фактическая цена реализации блюда за период.
Рассчитывается, как Выручка с НДС, деленная на Количество - Средняя себест. — рассчитывается, как Себестоимость всего, деленная на Количество проданных единиц.
- Себест. всего — сумма себестоимостей элемента по всем документам расхода.
Набор столбцов в отчете зависит от его настроек. Колонки могут быть добавлены или скрыты.
Нажмите на три точки в правом углу и отметьте галочками столбцы, которые будут выведены в отчете.
Могут быть добавлены такие колонки, как: - Код — код элемента продукции
- Категория — название категории элемента, которая была ему назначена на момент продажи
- Выручка без НДС — сумма значений поля Стоимость без НДС из документов расхода
- Наценка без НДС, % — отношение Прибыли без НДС к Себестоимости, умноженное на 100%
- Прибыль без НДС — Выручка без НДС минус Себестоимость всего
- Сумма НДС — Сумма НДС по документам расхода
- % себестоимости — отношение Себестоимости всего к Выручке с НДС, умноженное на 100%
- % себестоимости без НДС — отношение Себестоимости всего к Выручке без НДС, умноженное на 100%.
Для поиска нужного товара воспользуйтесь функцией Поиск — на экране будут отображены только те товары, название или код которых были указаны.