Справочник Использование Сервис Схем:

Объекты, назначаемые в качестве условий в справочнике: Станция, Работник, Группа Работников, Язык, Торговая группа, Роль, Тип Стола, План Зала, Тип Гостей, Период, Стол, Категория Заказа. Описание работы со справочником.
Помимо предустановленных условий использования можно самостоятельно создавать значения для Использования через расширенные свойства.