Создание (выбор) зала

В меню Настройки > Столы и Залы > Планы залов и Столы > [Ресторан] через контекстное меню выбрать Новый план зала (для использования терминалом самообслуживания) и в свойствах задать Название и присвоить статус Активный.

Создание (выбор) стола

В меню Настройки > Столы и Залы > Планы залов и Столы > [Ресторан] > [Зал] в закладке Столы через контекстное меню выберите Новый стол (для использования терминалом самообслуживания) и в свойствах:

задайте Название и присвоить статус Активный
назначьте Макс. кол. гостей – максимальное количество гостей
в параметре Использование стола выберите Обычный стол.