Все блюда на разных этапах работы с заказом могут получать разные статусы.
Самые основные из них используются в приложении: Отправлен на кухню, Готов и Выдан

Статусы блюд в приложение могут передаваться или с кассового сервера или назначаться вручную. Кассовый сервер получает их автоматически из системы KDS PRO или статусы могут назначаться вручную на кассе. 

Настройки для отображения статусов

Даже если в заведении не настроена связь с системой KDS PRO, для отображения статусов в приложении необходимо настроить параметр Классификация для КДС и VDU (указать классификацию) и на карточке блюда выбрать любую категорию для этой классификации.

Автоматическая передача статусов

Статусы, назначенные к блюду, в системы KDS PRO и переданные на кассу, отображаются в приложении без дополнительных действий.

Ручное присвоение статусов

В приложении присвоить вручную можно только статус Блюда выданы. Он используется для визуализации уже отданных блюд гостю. 
Для доступа к этой операции включите в приложении  настройку Изменение статусов блюд вручную.

Чтобы отменить отданные гостю блюда, выделите нужные в заказе и выберите операцию Выдано.

Статус блюда сразу изменится на Блюда выданы.