На данной экранной форме (при использовании шаблона) отображаются блюда/заказы со статусом «Готово». Как только заказ/блюдо будет готово, его можно начать собирать, т.е. присвоить статус «Сборка». Для этого выделите нужные блюда и выберите статус «Сборка». После этого выбранные блюда изменят статус на «Сборка». Как только блюда будут собраны им необходимо присвоить статус «Собрано». Для этого выделите нужные блюда и выберите статус «Собрано». После этого выбранные блюда изменят статус на «Собрано».