Внимание! Операция «Удаление чека» в режиме заказа доступна только или в пустом, или в сохраненном заказе!
НО: Если в режиме концептуального ресторана в заказ будут добавлены блюда, а потом удалены, то в таком пустом заказе эта операция доступна не будет, т.к. заказ не будет считаться сохраненным. При этом, в режиме Быстрый чек после удаления всех блюд операция доступна будет.