Если в программе период закрыт без флага «Хранить себестоимость для накладных закрытого периода», то при построении отчетов себестоимость будет высчитываться по методу FIFO. При выставлении данного флага программа запоминает себестоимость на дату закрытия, что убыстряет обработку данных программой.