Если Вы хотите уменьшить количество документов в Базе Данных необходимо сделать следующее:

  1. Сделать резервную копию Базы Данных.
  2. Определить дату, по которую должна быть обрезана База Данных.
  3. Построить отчет Ведомость остатков на данную дату по каждому подразделению.
  4. Скопировать остатки в документ Приходная накладная, поставщик - Входящие остатки.
  5. Построить Список документов расхода, выделить все документы с помощью клавиш Shift+[↓], удалить все документы.
  6. Построить Список накладных, максимально очистив фильтр, выделить весь перечень документов Shift+[↓], удалить документы.